这一警告也延伸到了格兰诺拉麦片等所谓的健康食品上,一位营养师说,一些受欢迎的谷物“含有大量添加糖,纤维含量低”。
英国厨房的橱柜里堆满了麻烦,专家向麦片爱好者发出了严厉警告。
家乐氏(Kellogg's)和雀巢(Nestle)等品牌的首选食品,包括格兰诺拉麦片(granola)等据称对身体有益的食品,可能并不是开始一天的最佳方式。
阿斯顿医学院(Aston Medical School)营养与循证医学(Nutrition and Evidence Based Medicine)负责人、注册营养师杜安·梅勒(Duane Mellor)博士表达了他的怀疑:“我不相信烟草式的警告适用于食品,即使是一些可能与不健康风险增加有关的upf。”
他强调了这个问题的复杂性,并补充道:“upf的分类并不是那么客观,而是将全麦食品、豆腐和豆豉等健康食品与软饮料、培根和饼干相提并论。”梅勒博士认为,我们需要被鼓励做出更明智的食物选择,而不是贴上警告:“其次,食物是生命所必需的,我们只需要得到支持,做出更好、更健康的选择,”他继续说。
在接受《太阳报》采访时,梅勒博士提出了一种更温和的方法,他建议upf可以采用“普通包装”,同时“在市场上投入更多精力,包装更健康的食品”,作为一种平衡的策略。另一位营养专家露西·戴蒙德回应了他的担忧,她指出:“作为一名营养师,我亲眼目睹了upf对公众健康的影响。”
她强调了采取激进行动解决这些饮食问题的紧迫性:“在这些产品上贴上烟草式警告的想法是挑衅的,但它强调了迫切需要解决与过度消费相关的日益严重的健康问题。”虽然这些措施可能看起来很激烈,但它们可以作为教育消费者和促进健康选择的有力工具。”
据伯明翰现场报道,她对四种特定的食物提出了警告:谷物、加工肉类、含糖饮料和即食食品。露西警告说:“市面上许多受欢迎的谷物实际上都含有添加糖,纤维含量很低。”
她补充说:“有些每份含有高达12克的糖,也就是三茶匙。警告可能会引导消费者选择全谷物、粥或隔夜燕麦,这些食物也有延长饱腹感的好处。”
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